Obradorea:
fruitutik ontzira

Egun, gure fruitu freskoak gain, egurrez xigortutako hurrak, pateak eta kremak artesanalak egiten ditugu, egunerokoan gozatzeko modukoak, entsalada edo saltsei toke bat emateko edota kanape eta pintxorik onenak prestatzeko.

Osagai xume eta hurbileko produktuekin lan egiten dugu.

Gure produktuak:

Gaztaina eta hur freskoak

Edozein ordutan edota zure errezetarik onenak prestatzeko.

Bertako gaztain freskoak:

  • Garaian (urritik azarora), hurbileko azoketan edota ohiko dendetan topatu ahal izango dituzu.

Hur osoak:

  • Bere zapore, nutriente eta babes naturalarekin.

Pateak

Tostak, pintxoak, entsaladak, pasta edo saltsetarako aproposak.

Errezeten ideiak:

  • Tosta pate Ekia, aguakate eta hegalaburrarekin.

  • Barazki potxatuak, frutu lehorrak eta Belaze patearen entsalada

  • Eskarola entsalada pate Ekiarekin.

  • Arroz tortital Lurra patea eta ardi gaztarekin.

  • Pasta fresgoa barazki potxatuak, fruto lehorrak eta pate belazrerekin.

  • Tosta pate lurra eta urdaiazpikoarekin.

  • Wrap litxu, espinaka, tipilina, pepinillo eta pate Ekia.

Frutu hutsen kremak

 Gazi zein gozo errezetetarako aproposak.

Gaztain kremarekin:

  • Indiolarra calabaza eta gaztainarekin

  • Axuria gaztainekin

  • Gazta eta gaztainen tarta

Hur eta Almendren kremekin:

  • Frutu hutsaren maitaleendako aproposa, tosta, tortita edota wrapetan igurtzita.

  • Yogur edo kefirrekin

  • Bizkotxoak edota bestelako errezeta edo saltsei erasnsteko ezinhobea.

Krema gozoak

 Gosarietarako, postreetarako edo gozogintzarako.

Errezeten ideiak:

  • Yogurt edo kefirrekin

  • Tostak, ogitarteko. tortita, Krepe edota wrapetan.

  • Bizkotxoak, croissant, opilak eta abar betetzeko aproposak.

  • Gaztain gozokia gaztarekin.